Copyright 2019

Fotolia 130706124 Subscription Monthly XXL 320x200W dniach 23-26 września w tureckim Stambule odbywa się Światowy Szczyt Mleczarski FIL/IDF. Polską Izbę Mleka reprezentuje prof. Andrzej Babuchowski.

Szczyt poprzedzały spotkania Stałych Komitetów FIL/IDF, m.in. ds. Nauki i Technologii, Standardów Identyczności i Znakowania, Żywienia i Żywności Specjalnego Zastosowania Dietetycznego czy Żywności Wysoko Przetworzonej.

Podczas szczytu omawiane będą takie tematy jak m.in. przyszłości mleczarstwa, nabiał jako podstawa żywienia, jak radzić sobie z wyzwaniem jakim jest cukier czy strategie sektora dotyczące radzenia sobie z marnowaniem żywności i wody.
Udział przedstawiciela PIM jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.

Źródło: PIM