Logowanie
Skup i ceny mleka - raport z lipca 2019 r.
Skup mleka w czerwcu br. wyniósł 992,2mln l (GUS). W okresie styczeń – czerwiec skup wyniósł 5997,8mln l (GUS) i był o 2,4% wyższy niż w analogicznym okresie 2018 roku.
W porównaniu z majem 2019 r. nastąpił spadek o 6,4 %. Natomiast w porównaniu z czerwcem 2018 r. odnotowano spadek o 1,0%.
W okresie styczeń –czerwiec 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
Ubojnie zaopatrują się w surowiec importowany. Producentom coraz trudniej jest zbyć żywiec wieprzowy. Inspekcja Weterynaryjna otrzymuje podwyżki.
Rozprzestrzeniający się wirus ASF zagraża całej branży wieprzowiny w Polsce. Przybywa przypadków choroby u dzików (1456 przypadków w 2019 r.) oraz ognisk u świń (33 ogniska w 2019 r.). Choroba dotyka nie tylko małe gospodarstwa. Jest realne zagrożenie dla skoncentrowanej produkcji trzody chlewnej z powiatu żuromińskiego oraz woj. łódzkiego. Rolnikom, którzy musieli zlikwidować stada z powodu urzędowej decyzji PLW przysługuje odszkodowanie, jeżeli ich gospodarstwa spełniły zasady bioasekuracji. Nie wszystkie podmioty w całym łańcuchu produkcyjnym zostały objęte odszkodowaniami.
Nie tylko „kurczak jest w cenie” w Państwie Środka, ale i kaczki.
Według Reutersa, wyższe ceny wieprzowiny o 35 % spowodowały gwałtowny wzrost popytu na drób. Pierś z kurczaka jest o 20 % droższa porównując r/r, a cena piersi kaczych potroiła się do 14 600 juanów za tonę. To i tak znacznie mniej niż ceny wieprzowiny, ale dla Chińczyków to niespotykana sytuacja, gdyż zazwyczaj pierś jest najtańszym elementem.
Coraz więcej kaczek jest przetwarzanych przez firmy cateringowe. Chcąc zredukować koszty surowca w około 20 - 30 % wieprzowinę zastępują kaczkami. Pochodną tego, są wyższe ceny piskląt kaczych. Przy czym, w przypadku kaczek dostęp do zaplecza reprodukcyjnego jest dużo łatwiejszy niż dla ferm brojlerów, które w większym stopniu są zależne od importu.
Będą ułatwienia w handlu tucznikami z terenów zagrożonych ASF?
Służby weterynaryjne chcą znieść obowiązek dodatkowych badań zwierząt przed sprzedażą. Miałoby to uprościć procedury i przyspieszyć sam handel i co najważniejsze nie wpływać na bezpieczeństwo zarówno samego gospodarstwa jak i wyprodukowanej żywności.
Chodzi o te gospodarstwa, które nastawione są wyłącznie na hodowlę świń i które mają wdrożoną pełną bioasekurację. Tylko wtedy możliwe będzie poluzowanie procedur wywozu zwierząt z chlewni. Obecnie, aby rolnik mógł sprzedać tuczniki do ubojni konieczne jest wykonanie dodatkowych badań wykluczających obecność wirusa ASF. Samo ich przeprowadzenie wymaga czasu, co znacząco utrudnia handel.
Źródło: TVP Agrobiznes
ASF w Polsce – 31 ognisko w tym roku
ASF rozprzestrzenia się po województwach mazowieckim, warmińsko-mazurskim i lubelskim. Zgodnie z informacjami uzyskanymi z Głównego Inspektoratu Weterynarii w czerwcu zanotowano 7 nowych ognisk wśród świń – w tym 5 na Warmii i Mazurach i 2 na Lubelszczyźnie. W lipcu ogniska wykryto na 21 fermach – 6 w woj. warmińsko-mazurskim, 8 w lubelskim, a 7 w mazowieckim. Łączna liczba świń znajdujących się na fermach zakażonych w ciągu czerwca i lipca wyniosła 20083 sztuki.
źródło: GIW
