Ceny w skupie żywca
Ceny skupu bydła są wyższe od notowanych przed rokiem. Natomiast trzoda chlewna jest tańsza. Jednak relacje cen wszystkich podstawowych gatunków żywca do cen zbóż nadal kształtują się na względnie wysokim poziomie, zachęcającym do zwiększania skali chowu.
W dniach 05-11.10.2009 r. za trzodę chlewną płacono średnio 4,22  zł/kg, o 3,3% mniej niż w poprzednim tygodniu.  W analizowanym okresie bydło skupowano przeciętnie po 4,65 zł/kg wobec 4,70 zł/kg na przełomie września i października br.
Na krajowych targowiskach tanieją prosięta, ale są one o 28% droższe niż przed rokiem. W drugim tygodniu października br. sprzedawano je przeciętnie po 168 zł/szt., przy minimalnej cenie wynoszącej średnio 125 zł, a maksymalnej 225 zł.

Na rynku unijnym od przełomu lipca i  sierpnia br. dostawcy otrzymują coraz niższe ceny za żywiec wieprzowy. Drugi tydzień polska cena referencyjna jest niższa od średniej we Wspólnocie i od niemieckiej. Natomiast ceny wołowiny od drugiej połowy lipca br. pozostają na względnie stabilnym poziomie.

Ceny zbytu mięsa
W dniach 05-11.10.2009 r., półtusze wieprzowe sprzedawano po 6,21 zł/kg, tj. o 2,5% taniej w odniesieniu do notowań z   poprzedniego   tygodnia. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca półtusze wieprzowe zbywano po cenie o 10% niższej. W analizowanym okresie nieznacznie podrożała natomiast wołowina. Za kompensowane ćwierćtusze wołowe (z buhajków do lat 2) odbiorcy płacili 10,84 zł/kg wobec 10,81 zł/kg w poprzednim tygodniu.

Działania wspierające rynek
W 2009 r. do 11 października przedsiębiorcy uzyskali 11,6 mln zł refundacji do zrealizowanego wywozu wieprzowiny do krajów trzecich i 10,3 mln zł do wołowiny.

(opracowanie własne na podstawie ARR)

Zawsze aktualne ceny bydła, trzody i prosiąt, ceny pasz dla różnych grup zwierząt, wykresy notowań na: "http://www.portalhodowcy.pl/ceny"

Tags: ceny , rynek , targowiska , żywiec wieprzowy , żywiec wołowy