Porównanie aktualnej ceny skupu brutto mleka krowiego kl. extra (1 l) z ceną
opłacalną lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi (2 osoby pracujce  
w gospodarstwie) tzw. parytet dochodu z wynagrodzeniem średnim netto
w kraju.

Koszt produkcji 1 litra mleka:
(koszty bezpośrednie i pośrednie produkcji mleka)
  dla wydajności 4 tys. l od krowy              0,88 zł/l
  dla wydajności 5 tys. l od krowy              0,80 zł/l
  dla wydajności 6 tys. l od krowy              0,75 zł/l
  dla wydajności 7 tys. l od krowy              0,72 zł/l

Uwaga: wyliczenia kosztów produkcji sporządzono dla gospodarstw ze specjalizacją produkcji
mleka, z żywieniem własnymi paszami zielonymi, objętościowymi i treściwymi i zakupem pasz
mineralnych).

Uwaga: do zachowania parytetu dochodu jest konieczny warunek zachowania  parytetu nakładów pracy do normy UE, dla gospodarstwa 13,46 ha, średniego w Wielkopolsce oraz 2 i 3 krotnie większego.
Nakład pracy (2 osoby) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją mleka do nakładu pracy wynikajcego z normy UE wynosi: 13,46 ha – ok. 60 %, 26,92 ha – ok. 110 % i 40,38 ha – ok. 200 % normy. 

Ceny tzw. opłacalne
skupu 1l mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodu rolnika (2 osoby) dla założonych
wielkości gospodarstw specjalistycznych produkcji mleka:
                                                                       wielkość gospodarstwa
                                                               13,46 ha             26,92 ha               40,38 ha
dla wydajn. 4 tys. l od krowy rocznie            1,83 zł/l          1,37 zł/l                 1,21 zł/l
dla wydajn. 5 tys. l od krowy rocznie            1,56 zł/l          1,19 zł/l                 1,07 zł/l
dla wydajn. 6 tys. l od krowy rocznie            1,38 zł/l          1,08 zł/l                 0,97 zł/l
dla wydajn. 7 tys. l od krowy rocznie            1,26 zł/l          1,00 zł/l                 0,91 zł/l

Cena skupu mleka odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna wynosić w kwietniu 2010 r. minimum 1,00 zł/l (dla gospodarstwa 2 razy średniego w województwie i przy wydajności 7 tys. l mleka rocznie od krowy). Aktualna średnia cena skupu 0,94 zł/l, tj. 94,00 % ceny opłacalnej.

Sporządził:
Jan Brożek - Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, Dział Ekonomiki

Tags: mleko , produkcja