Zawsze aktualne, najnowsze ceny żywca - www.portalhodowcy.pl/ceny

W drugim tygodniu lutego 2009 ceny trzody chlewnej wzrosły. Według danych ZSRIR w analizowanym okresie żywiec wieprzowy skupowano po cenie 4,39 zł/kg, tj. o 2% wyższej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie była ona o ponad 36% wyższa niż rok wcześniej. Jednak cena wyrażona w EURO jest tylko 3% wyższa niż przed rokiem. To efekt spadku wartości złotego. Najniższe ceny występowały w woj.: lubuskim – 4,34zł/kg  a najwyższe w woj.:mazowieckim – 4,47 zł/kg.

Podobne wzrosty odnotowały ceny skupu żywca wołowego, w porównaniu do poprzedniego tygodnia bydło ogółem podrożało o 2%. Płacono za nie 4,78 zł/kg, tj. o 14% więcej niż przed rokiem. Za buhajki dostawcy otrzymywali 5,48 zł/kg, tj. o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu i  jest to więcej niż w tym samym okresie roku 2008 o 14%.

Najwyższe ceny za żywiec wołowy dostawcy uzyskiwali w woj.: mazowieckim – 4,92 zł/kg , a najniższe w makroregionie północnym – 4,53 zł/kg.

Nastąpił znaczący wzrost cen kurcząt brojlerów. W lutym br. ceny skupu żywca drobiowego ukształtowały się na poziomie 3,23 zł/kg, tj. o ok. 2,7% wyższym niż w poprzednim tygodniu i o 13 groszy za kilogram więcej niż rok wcześniej.

Na rynku indyków bez zmian, Za indory płacono 4,57 zł za kilogram a indyczki osiągały cenę 4,22 zł za kilogram.

Kaczki brojlery potaniały nieznacznie (0,5%) i w skupie można otrzymać 4,44 zł/kg.

Ceny zbytu mięsa (bez VAT)

W drugim tygodniu lutego br. ceny zbytu wieprzowiny i mięsa drobiowego wzrosły  a wołowiny utrzymują poziom cen sprzed tygodnia. Według danych MRiRW w dniach 8-15 tego miesiąca za półtusze wieprzowe zakłady mięsne otrzymywały 6,39 zł/kg, tj. o ok. 2% więcej niż przed tygodniem. Kompensowane ćwierci z buhajków zbywano przeciętnie po 11,26 zł/kg, tj. ok 1% drożej.  Kompensowane ćwierci z krów rzeźnych  były notowane na poziomie 8,65 zł/kg czyli ok. 1% taniej niż przed tygodniem. Tuszki kurcząt z szyjami podrożały o prawie 5% do 5,56 zł/kg, a ceny tuszek indyczych ukształtowały się na poziomie 7,37 zł/kg, tj. o ok. 1% niższym od notowanego przed tygodnie.

Targowiskowe ceny prosiąt

W lutym br. utrzymał się wzrost targowiskowych cen prosiąt. Według danych Ministerstwa Rolnictwa za sztukę przeciętnie płacono ok. 166 zł, tj. o blisko 3% więcej niż w poprzednim tygodniu i o ok. 150% więcej niż rok wcześniej.

Opłacalność produkcji trzody chlewnej

W lutym br. relacje cen skupu trzody chlewnej do targowiskowych cen żyta kształtowały się jak 10 : 1 wobec 7,4 : 1 we wrześniu 2008., a w odniesieniu do jęczmienia jak 8 : 1 wobec 6,7: 1 we wrześniu. Rok wcześniej wynosiły one odpowiednio 4,9 : 1 i 4,7 : 1.

Poprawiająca się relacja cen żywca do ceny zbóż powinna sprzyjać odbudowie  pogłowia trzody chlewnej.

(opracowanie własne na podstawie danych MRiRW)

Tags: ceny wieprzowiny , ceny żywca , rynek trzody , rynek wieprzowiny , trzoda