Aktualne ceny mleka i produktów mlecznych- www.portalhodowcy.pl/ceny

Od miesiąca rosną ceny zbytu masła w blokach. W zakładach monitorowanych przez MRiRW w dniach 08-14.12.br. przeciętna cena tego produktu była o ponad 3% wyższa niż w poprzednim tygodniu i ukształtowała się na poziomie 8,94 zł/kg. W porównaniu do cen sprzed miesiąca masło to podrożało o ponad 13%, ale było o blisko 19% tańsze niż przed rokiem.

Po dwutygodniowym wzroście obniżyły się natomiast ceny zbytu masła konfekcjonowanego. W analizowanym okresie średnio w kraju producenci za ten produkt uzyskiwali 10,23 zł/kg wobec 10,27 zł/kg w poprzednim tygodniu. Był to poziom o prawie 3% wyższy niż przed miesiącem, ale o blisko 21% niższy niż rok wcześniej.

W drugim tygodniu grudnia br. odnotowano niewielki (o 0,5%) wzrost cen zbytu odtłuszczonego mleka w proszku, które średnio wyniosły 6,21 zł/kg. W tym czasie ceny pełnego mleka w proszku wzrosły o ponad 2% do 8,14 zł/kg. Przeciętna cena OMP w porównaniu do notowań sprzed miesiąca była niższa o ponad 3% i o ponad 39% niższa niż przed rokiem, a PMP odpowiednio o ponad 2% i o ok. 32%.

Ceny zbytu serów podpuszczkowych dojrzewających w ciągu tygodnia obniżyły się o 1-2%. W analizowanym okresie średnia cena zbytu sera Gouda wyniosła 10,34 zł/kg, a sera Edam 10,56 zł/kg. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca cena Goudy obniżyła się o blisko 1%, a Edama pozostała na tym samym poziomie. Jednocześnie sery te były tańsze niż przed rokiem o ok. 30%.

Od połowy listopada br. na analizowanych rynkach unijnych ceny masła w blokach są stabilne. Jedynie na rynku niemieckim w ostatnim tygodniu obniżyły się one o niecały 1%. W dniach 07-10.12.br. płacono za nie od 2,12 €/kg do 2,21 €/kg. Ceny masła na rynku fran-cuskim pozostały na poziomie sprzed miesiąca, a w Holandii i w Niemczech były niższe odpowiednio o 1% i o 4%. W wyżej wymienionych krajach za produkt ten uzyskiwano o 33-40% mniej niż rok wcześniej.

Ceny odtłuszczonego mleka w proszku w ciągu tygodnia w Niemczech i we Francji nie zmieniły się. Producenci uzyskiwali za nie 1,70-1,75 €/kg. Natomiast w Holandii obniżyły się one o 3% i wyniosły 1,60 €/kg. W monitorowanych krajach OMP było o ok. 3% tańsze niż przed miesiącem i o 39-43% tańsze niż w porównywalnym okresie 2007 r.

W analizowanym tygodniu ceny pełnego mleka w proszku ponownie zredukowano w Holandii i w Niemczech (o 1-3%), a we Francji utrzymano na poziomie sprzed tygodnia. W zależności od kraju za PMP uzyskiwano 1,98-2,15 €/kg, tj. o 2-8% mniej niż przed miesiącem i o 34-42% mniej niż przed rokiem.

Według dostępnych danych Agra-Europe 11 grudnia br. (baza FOB – porty Europy Zachodniej) za masło płacono przeciętnie 2 300 USD/t, za odtłuszczone mleko w proszku 1 950 USD/t, a za pełne mleko w proszku 2 000 USD/t. W odniesieniu do notowań sprzed roku masło potaniało o 41%, a proszek mleczny o 51-55%.

(Biuro Analiz i Programowania ARR)

Tags: mleczarstwo , produkcja mleczna , rynek mleka