Aktualne ceny żywca - www.portalhodowcy.pl/ceny

W okresie poświątecznym, pomimo ograniczenia popytu, ceny skupu żywca nie obniżyły się. Niewielki spadek notowano natomiast w odniesieniu do cen zbytu większości gatunków mięsa.

Ceny w skupie żywca

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 29.12.08 r.-04.01.09 r. za trzodę chlewną płacono 4,44 zł/kg, tj. nieznacznie (o 0,3%) więcej niż w poprzednim tygodniu i podobnie jak przed miesiącem. Jednocześnie było to o 17% więcej niż rok temu.

W zależności od regionu kraju średnie ceny żywca wieprzowego kształtowały się od 4,41 zł/kg (w makroregionie południowo-wschodnim – woj.: lubelskie, małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie) do 4,55 zł/kg (w makroregionie środkowo-wschodnim – woj.: łódzkie, mazowieckie, podlaskie).

W wyniku zmian kursu złotego, w analizowanym tygodniu polska referencyjna cena trzody wyrażona w euro uległa dalszemu obniżeniu. Była ona zbliżona do niemieckiej i o 2,6% wyższa od średniej unijnej.

Za bydło w dniach 29.12.08 r.-04.01.09 r. dostawcy otrzymywali średnio 4,38 zł/kg wobec 4,36 zł/kg w poprzednim tygodniu. Było to o ponad 3% więcej w odniesieniu do notowań sprzed miesiąca i o 8% więcej niż na początku 2008 r.

Na przełomie 2008/2009 r. przeciętna cena kurcząt typu brojler, tak jak przed rokiem, wyniosła 3,00 zł/kg. Była ona o 1,3% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o blisko 2% wyższa niż miesiąc wcześniej. Za indyki płacono średnio 4,06 zł/kg, o niespełna 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem, ale o ok. 1% mniej niż w porównywalnym okresie ub.r.

Ceny zbytu mięsa w ZMs

W analizowanym okresie półtusze wieprzowe zbywano przeciętnie po 6,55 zł/kg, tj. nieznacznie (o 0,4%) taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o ponad 2% drożej niż miesiąc wcześniej i o 14% drożej niż przed rokiem.

Za kompensowane ćwierćtusze wołowe nabywcy, tak jak przed miesiącem, płacili średnio 10,09 zł/kg. Mięso to było o 0,9% tańsze niż tydzień wcześniej, ale o ponad 8% droższe niż przed rokiem.

Tuszki kurcząt („65%” z szyjami) sprzedawano średnio po 5,36 zł/kg, tj. o 3,5% drożej niż w poprzednim tygodniu, o ponad 20% drożej niż miesiąc wcześniej i   o   ok. 17% drożej niż przed rokiem. Jednocześnie przeciętna cena tuszek indyków wyniosła 7,05 zł/kg i była o 4,1% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o blisko 2% wyższa niż przed miesiącem i o prawie 6% wyższa niż rok wcześniej.

W Unii Europejskiej rynek mięsa wspierany jest dopłatami do eksportu wybranego asortymentu. W 2008 r. ARR wypłaciła 72,5 mln zł dotacji do eksportu 70,3 tys. t surowej wieprzowiny, 10,6 mln zł do wywozu 10,5 tys. t przetworzonej wieprzowiny, a także 9,1 mln zł do wywozu 7,7 tys. t wołowiny i 2 mln zł do drobiu i jaj.

(Biuro Analiz i Programowania ARR)

Tags: ceny mięsa , ceny wieprzowiny , ceny żywca , rynek trzody , rynek wieprzowy