Krajowe ceny artykułów mleczarskich  

Ceny masła w zakładach mleczarskich objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej w dniach 05-11.01.2009 r. były o 1-2% niższe niż na przełomie roku. Za masło w blokach przeciętnie uzyskiwano 8,99 zł/kg, a za konfekcjonowane 10,71 zł/kg, tj. odpowiednio o 0,6% i 4,7% więcej niż przed miesiącem. W odniesieniu do poziomu sprzed roku średnia cena masła w blokach była o ponad 9% niższa, a konfekcjonowanego o blisko 8% niższa.

Odtłuszczone mleko w proszku zbywano przeciętnie po 6,00 zł/kg, tj. o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 3% taniej niż miesiąc wcześniej i o 33% taniej niż na początku ub.r. Ceny pełnego mleka w proszku obniżyły się do 8,09 zł/kg, tj. o 2% w ciągu tygodnia. Jednocześnie były one o 0,6% niższe niż przed miesiącem i o 23% niższe niż rok wcześniej.

Średnia cena zbytu sera Gouda w dniach 05-11.01.2009 r. ukształtowała się na poziomie 9,90 zł/kg, a sera Edamskiego 10,82 zł/kg. W zależności od gatunku były one o 2-3% tańsze niż na przełomie roku i 23-29% tańsze niż na początku ub.r.

Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych

W grudniu 2008 r. na rynku unijnym ceny przetworów mlecznych wykazywały tendencję do stabilizacji bądź nadal spadały. Na początku br. przeciętne ceny masła w Holandii, Francji i Niemczech utrzymały się na poziomie z końca ub.r. i zawierały się w granicach 2,10-2,18 €/kg. Były one o 5-9% niższe niż w Polsce.

Niższa o 2% od polskiej była również przeciętna cena odtłuszczonego mleka w proszku w Holandii, wynosząca 1,50 €/kg. W Niemczech OMP zbywano po 1,60 €/kg, a we Francji po 1,70 €/kg, tj. odpowiednio o 4% i 11% drożej niż w Polsce. Za pełne mleko w proszku w wymienionych krajach płacono 1,78-2,03 €/kg, tj. o 2-14% mniej niż w Polsce.

Jeszcze niższe ceny notowano na rynku międzynarodowym. Według dostępnych danych Agra-Europe 29 grudnia 2008 r. średnia cena masła (baza FOB – porty Europy Zachodniej) wynosiła 2 100 USD/t, OMP 1 925 USD/t, a PMP 1 900 USD/t. W przypadku masła i PMP ceny te były o 33% niższe, a w odniesieniu do OMP o 7% niższe od notowanych w tym samym czasie na rynku polskim.

Działania wspierające rynek

O początku 2009 r. (Rozporządzenie Komisji NR 1182/2008 z 28 listopada 2008 r.) można składać oferty na dopłaty do prywatnego przechowywania masła.

Do 4 stycznia br. oferty takie łącznie na 2,9 tys. t wpłynęły w Niemczech, we Francji i w Holandii. Polscy przedsiębiorcy dotychczas nie zgłosili zainteresowania tym mechanizmem.

W styczniu br. Komisja Europejska zamierza przywrócić refundacje do eksportu produktów mleczarskich.