Na rynku żywca wieprzowego utrzymuje się sezonowy spadek cen skupu. Natomiast bydło i drób w końcu stycznia podrożały.

Aktualne ceny żywca - www.portalhodowcy.pl/ceny

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 26.01-01.02.2009 r. za trzodę chlewną przeciętnie w kraju płacono 4,28 zł/kg, tj. o ponad 1% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 4% mniej niż przed miesiącem. Cena ta była jednak o 29% wyższa od notowanej rok wcześniej.

Najwyższe ceny dostawcy żywca wieprzowego otrzymywali w makroregionie środkowo-wschodnim (woj. łódzkie, mazowieckie, podlaskie) – 4,34 zł/kg, najniższe zaś w makroregionie zachodnim (woj. dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie) – 4,25 zł/kg.

W ostatnim tygodniu stycznia br. bydło skupowano średnio po 4,60 zł/kg, tj. po cenie o 0,8% wyższej niż w poprzednim tygodniu, o 5% wyższej niż przed miesiącem i o 11% wyższej niż w analogicznym okresie 2008 r.

Za kurczęta brojlery płacono przeciętnie 3,08 zł/kg, tj. o 1,1% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 3% więcej niż miesiąc wcześniej. Ceny indyków ukształtowały się na średnim poziomie 4,28 zł/kg. Był on o 4,2% wyższy niż w trzecim tygodniu stycznia br. i o ponad 5% wyższy niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku za kurczęta płacono 2% więcej, a za indyki 4% więcej.

Ceny zbytu mięsa w ZMs

Według danych ZSRIR MRiRW w dniach 26.01-01.02.2009 r. za półtusze wieprzowe zakłady mięsne uzyskiwały mniej niż w poprzednim tygodniu, . średnio 6,19 zł/kg. ta była o 5,5% niższa niż przed miesiącem.

Za kompensowane ćwierćtusze wołowe (z buhajków do lat 2) odbiorcy płacili przeciętnie 11,40 zł/kg, o prawie 7% więcej niż w poprzednim tygodniu. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca było to o 13% więcej.

W ostatnim tygodniu stycznia br. ceny zbytu tuszek kurcząt patroszonych („65%” z szyjami) wzrosły o 6,8%. Sprzedawano je po 5,13 zł/kg. Było to o 4% taniej niż przed miesiącem. Tuszki indyków w ciągu tygodnia także podrożały (o 1,3%), do 7,41 zł/kg. Płacono za nie o 5% więcej niż miesiąc wcześniej.

W wyniku mniejszej niż przed rokiem podaży mięsa, spowodowanej głębokim spadkiem produkcji wieprzowiny, w ciągu roku znacząco wzrosły ceny zbytu mięsa. W końcu stycznia br. mięso czerwone było o 24-26% droższe, a drobiowe o 12-15% droższe niż rok wcześniej.

ARR kontynuuje subsydiowanie eksportu wybranych asortymentów mięsa i jego przetworów. Od początku br. ARR wydała pozwolenia na wywóz z refundacjami 676 ton wieprzowiny przetworzonej, 596 ton wołowiny oraz 2 075 tys. szt. piskląt.

W pierwszym miesiącu br. przedsiębiorcy uzyskali już 2,4 mln zł dopłat do wywozu 2,4 tys. t wieprzowiny (w tym 1,7 mln zł do 1,6 tys. t surowego mięsa), 1,3 mln zł do wywozu 1,1 tys. t wołowiny oraz 45 tys. zł na rynku drobiu.

(Biuro Analiz i Programowania ARR)

Tags: ceny drobiu , ceny mięsa , ceny wieprzowiny , ceny żywca