Ceny w skupie żywca
W krajowym skupie utrzymuje się wzrostowy trend cen podstawowych gatunków żywca.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 01-07.06.br. za trzodę chlewną płacono średnio 5,01 zł/kg, o 1,4% więcej niż w poprzednim tygodniu. Była to cena o 3,5% wyższa ż przed miesiącem oraz o 14% wyższa niż rok wcześniej.
Na wysokim poziomie pozostaje polska referencyjna cena wieprzowiny. W analizowanym okresie wyniosła ona 149,67 EUR/100 kg i była o 2% wyższa od średniej unijnej, o blisko 14% wyższa od duńskiej i niewiele (o 0,3%) niższa od niemieckiej.
Żywiec wołowy w dniach 01-07.06.br. był skupowany przeciętnie po 5,03 zł/kg, tj. o 0,9% drożej niż przed tygodniem oraz o 3% drożej niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen sprzed roku za bydło płacono 16% więcej.
 

Ceny zbytu mięsa
Według danych ZSRIR MRiRW w dniach 01-07.06.br. ceny zbytu półtusz wieprzowych wzrosły o 1,1% w odniesieniu do poprzedniego tygodnia, ćwierćtusz wołowych o 0,8%.
W analizowanym okresie półtusze wieprzowe zbywano przeciętnie po 7,17 zł/kg, a kompensowane ćwierćtusze (z buhajków do lat 2) średnio po 11,27 zł/kg, tj. w obydwu przypadkach o 4% drożej niż przed miesiącem. Jednocześnie mięso to było odpowiednio o 12% i o 22% droższe niż w porównywalnym okresie 2008 r.
 

Działania wspierające rynek
W ramach wsparcia rynku mięsa w br. (do 10 czerwca) ARR wydała pozwolenia na subsydiowany wywóz 4,0 tys. t przetworów z wieprzowiny, 4,3 tys. t wołowiny. W br. do końca maja przedsiębiorcy uzyskali dopłaty w wysokości 7,3 mln zł do wywozu 7 tys. t wieprzowiny, 5,6 mln zł do wywozu 5,2 tys. t wołowiny.

(opracowanie własne na podstawie  Biura Analiz i Programowania ARR)

Tags: aktualności , ceny , skup , zbyt , żywiec wieprzowy , żywiec wołowy