Ceny w skupie żywca
W dalszym ciągu obniżają się ceny skupu żywca wieprzowego. W dniach 03-09.08.br. za 1 kg dostawcy otrzymywali 4,98 zł, o ok. 5% mniej niż przed miesiącem. Średnia cena prosiąt na targowiskach po osiągnięciu maksymalnego poziomu 199 zł/szt., od czterech tygodni ulega obniżeniu i wyniosła w analizowanym okresie 190,07 zł/szt. Prawdopodobnie zwierzęta te w br. nie będą już istotnie drożeć ze względu na wzrost podaży prosiąt z krajowego chowu, jak również wzmożony import trzody chlewnej przeznaczonej do dalszego chowu. W I połowie br. liczba sprowadzonych sztuk była trzykrotnie większa niż przed rokiem. Duży jest również import mięsa wieprzowego. Całkowity przywóz wieprzowiny, podobnie jak w poprzednim półroczu, odpowiadał ok. 30% wielkości jej produkcji w kraju.

W pierwszym tygodniu sierpnia dostawcy bydła otrzymywali w skupie 4,85 zł/kg, tj. o 1,9% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o prawie 4% mniej niż na początku lipca. Od ok. półtora roku poprawiają się relacje cen skupu cieląt i bydła młodego do cen mleka surowego, a od ok. roku do zbóż i pasz pełnoporcjowych. Rekordowe ceny żywca wołowego w br. kształtują się pod wpływem małej podaży wieprzowiny, ale również dużego popytu na wołowinę za granicą. W I połowie 2009 r. wywóz mięsa wołowego był o ok. 23% większy niż przed rokiem. Zwiększa się średnia masa eksportowanych sztuk bydła, natomiast ich liczba maleje. Żywca w ujęciu wagowym sprzedano o ok. 5% więcej, ale w ujęciu ilościowym o ok. 1% mniej. Mniejszy o 2,5% był wywóz cieląt. W tej sytuacji w  br. spodziewany jest dalszy wzrost pogłowia bydła w Polsce.

Ceny zbytu mięsa
W dniach 03-09.08.br. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 7,05 zł/kg i była o 4% niższa niż przed miesiącem. Kompensowane ćwierćtusze wołowe (z buhajków do lat 2) zbywano po 10,76 zł/kg, tj. po cenie o 3% niższej niż na początku lipca.

Działania wspierające rynek
W br. do końca lipca przedsiębiorcy uzyskali 10,4 mln zł dopłat z tytułu sprzedaży do krajów trzecich 9,7 tys. t wieprzowiny, 8,4 mln zł do 7,3 tys. t wołowiny oraz 0,7 mln zł na rynku drobiu.

(opracowanie na podstawie ARR)

Zawsze aktualne ceny pasz dla różnych grup zwierząt, ceny bydła i trzody chlewnej, wykresy notowań na: http://www.portalhodowcy.pl/ceny

Tags: aktualności , ceny , żywiec wieprzowy , żywiec wołowy