Mimo dużego zbytu i dość atrakcyjnej ceny, w Polsce wciąż jest stosunkowo niewiele gospodarstw specjalizujących się w hodowli bydła mięsnego. To dziwne, bo hodowcy krów mlecznych wciąż borykają się z problemami.

Natalia Drewniak- ŁODR Bratoszewice o/Kościerzyn: Najczęściej jednak stosują pasze własne, ostatnio tendencja do spadku cen pasz treściwych, powoduje korzystniejsze relacje do produkcji tego kierunku.

Hodowcy używają pasz naturalnych, co przekłada się na wysoką jakość i doskonały smak mięsa. Franciszek Marciniak z Goszczanowa hoduje bydło mięsne od niemal dwudziestu pięciu lat. To opłacalne - o ile wybiera się odpowiednie rasy . W tej chwili jest korzystna cena, tylko na bydło typowo mięsne. Takie warto hodować. Byki karmi tylko naturalną paszą. Doskonale nadają się do tego odpadowe ziemniaki lub marchewki. Oporządzenie stada liczącego ponad pięćset sztuk zajmuje mu czterdzieści minut.  Dopóki polscy hodowcy nadal będą żywić zwierzęta naturalnymi paszami, nasza wołowina wciąż będzie poszukiwana na rynkach zagranicznych.

(opracowanie własne na podstawie TVP informacje rolnicze)

Tags: bydło , bydło mięsne , pasze , wołowina