Archiwum
Lizawki – źródło nie tylko witamin i minerałów
Wojciech Neja
Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Lizawki solne dostarczają i uzupełniają niezbędne składniki mineralne i łagodzą ich niedobory, dzięki czemu zapobiega to występowaniu licznych schorzeń oraz prowadzi do poprawy mleczności krów. Chlorek sodu (NaCl) popularnie określany jako sól, odgrywa duże znaczenie w żywieniu ludzi i zwierząt. Obecnie sól jest nadal ważnym składnikiem diety ludzkiej, a poprzez jodowanie soli kuchennej rozwiązano problem niedoboru jodu, w tym wola tarczycy. Kolejnym elementem tej profilaktyki jest zwiększenie zawartości jodu w mleku krów. Jednak w Polsce jod zawarty w mleku pokrywa zaledwie kilka procent zapotrzebowania na ten pierwiastek.