Archiwum
Produkcja wysokiej jakości pasz z użytków zielonych
Ewa Stamirowska-Krzaczek Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Chełmie
Istotą gospodarki łąkowo-pastwiskowej jest dostarczenie zwierzętom wartościowej i zdrowej paszy, której jakość powinna pokrywać potrzeby zwierząt, wynikające z ich cech gatunkowych, rasowych, poziomu wydajności, czy wieku. Oceniając jakość pasz objętościowych włóknistych, przeznaczonych dla przeżuwaczy, najważniejszym kryterium jest wartość energetyczno-białkowa.