Archiwum
Choroby metaboliczne i ich wpływ na skład mleka
Agnieszka Wilczek-Jagiełło
Lublin
Efektywna produkcja mleka wiąże się z tym, że każda krowa musi przejść corocznie okres ciąży, a następnie laktacji. Jednocześnie, w okresie pierwszych tygodni laktacji krowy – zwłaszcza te wysokowydajne – są w znacznym stopniu narażone na występowanie chorób metabolicznych tj. zaleganie poporodowe i ketozę, czyli inaczej acetonemię.