Strefa Bydło

Krowa pastwiskowa – czy to nowa rasa krów?

Jerzy Żółkowski

SGGW Warszawa

 

Jaka ma być krowa? Krowa ma być dobra! To znaczy taka, która będzie dobrze przystosowana do warunków utrzymania i żywienia. Obecnie w oborach mamy do czynienia z systemem wolnostanowiskowym lub starym – uwięziowym. Zastanówmy się także jakie krowa ma produkować mleko? Mleko przestaje być bowiem produktem, a coraz bardziej zaczyna być surowcem do produkcji serów, mleka w proszku, śmietanki, czy innej galanterii mleczarskiej. Krowa zatem ma być dobra do produkcji surowca o określonych parametrach. Dlatego krowa powinna dobrze korzystać z pastwiska, w celu pobrania odpowiedniej ilości składników pokarmowych z użytków zielonych. Musi być także sprawna, aby móc codziennie przemierzać kilka kilometrów w celu poszukiwania paszy. Również powinna mieć dużą powierzchnię śluzowicy, aby zgryzać odpowiednio dużo trawy.

Dostęp do wszystkich artykułów archiwalnych znajdujących się na naszym portalu jest możliwy po wykupieniu prenumeraty czasopisma.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy