Archiwum
Więcej kazeiny od mieszańców brown swiss!
Jerzy Ziółkowski, SGGW Warszawa
Rasa bydła brown swiss jest brunatno umaszczoną rasą alpejską, o której wzmianki w zapiskach historycznych istnieją od 600 lat. Niektóre źródła podają, że jest to najstarsza rasa bydła wyhodowana w Europie. Pierwsze księgi bydła branvieh, bo tak też jest nazywana ta rasa, istnieją od 1880 roku.