Archiwum
Chów bydła - technologie sprzyjające ochronie środowiska
Przemysław Marek; Instytut Technologiczno Przyrodniczy Poznań
Intensywna produkcja rolnicza wywiera duży wpływ na środowisko naturalne. Szczególnie widoczne jest to w przypadku przemysłowego chowu bydła, gdyż to właśnie ona generuje najwięcej szkodliwych substancji do otoczenia, jednocześnie zużywając najwięcej zasobów naturalnych. Według przeprowadzonych niezależnie badań, chów bydła wymaga 28 razy więcej ziemi, 11 razy więcej wody, wytwarzając pięć razy więcej gazów cieplarnianych i sześć razy więcej azotu niż drób czy świnie.