Drożdże w dawce dla przeżuwaczy
Józef Krzyżewski; Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jastrzębcu
Pozytywny wpływ dodatku drożdży do diet zwierząt przeżuwających jest znany od ponad 100 lat. Dzięki postępowi w rozwoju nauki o żywieniu obecnie znane są dokładnie mechanizmy korzystnego wpływu poszczególnych składników zawartych w drożdżach na organizmy zwierząt. Drożdże można stosować jako dodatek do diet wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich, ale najlepsze efekty uzyskuje się przy ich dodawaniu do diet przeżuwaczy, zwłaszcza krów wysoko wydajnych i cieląt w okresie odchowu.
