Archiwum
Technologia produkcji kiszonek z roślin bobowatych
Zbigniew Sztramkowski
Szybki rozwój sektora rolnego w ostatnich latach, wymusza specjalizację w konkretnym kierunku. Zarówno utrzymanie opasowe bydła jak i produkcja mleczna wymaga od rolników posiadania coraz większej wiedzy. Zmiany te łączą się z większą konkurencyjnością i mniejszą opłacalnością w rolnictwie. Posiadanie odpowiedniej wiedzy z zakresu technologii produkcji kiszonek może poprawić rentowność gospodarstw.