Archiwum
Bilans energetyczny u krów
Józef Krzyżewski; Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jastrzębcu
Należy wyraźnie podkreślić, że wysoka wydajność przy nieodpowiednim żywieniu i zarządzaniu stadem, prowadzi nie tylko do występowania szeregu chorób metabolicznych, ale wpływa również na zmniejszenie wydajności mleka i pogorszenie jego jakości. Przypadki brakowania młodych krów nie należą do rzadkości. Z tego tytułu hodowcy ponoszą największe straty finansowe, ponieważ młode krowy są likwidowane w momencie, w którym nie zwróciły się jeszcze koszty ich odchowu.