Archiwum
Systemy żywienia bydła – który wybrać?
Mirosław Gabryszuk, Renata Gabryszuk; Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Państwowy Instytut Badawczy w Falentach
Cynniki wpływające na wybór systemu żywienia bydła
Prawidłowe żywienie bydła jest ważnym czynnikiem, który w dużym stopniu decyduje o wynikach produkcyjnych oraz jakości pozyskiwanego mleka i wołowiny. Obecnie, hodowcy bydła powinni mieć na uwadze, że konsumenci oczekują od nich, aby produkowana żywność cechowała się nie tylko wysokimi walorami smakowymi i odżywczymi, ale przede wszystkim wykazywała korzystny wpływ na ich zdrowie i samopoczucie. Tak więc, rosnąca świadomość społeczeństwa odnośnie związku diety ze zdrowiem i kondycją psychofizyczną wiąże się z koniecznością produkcji mleka i wołowiny zawierających odpowiednią ilość składników bioaktywnych, których obecność w żywności zapewnia obniżenie ryzyka występowania chorób.