Robert Mikuła; Katedra Żywienia Zwierząt, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Utrzymanie zdrowotności i płodności stada, a także długowieczności krów mlecznych jednocześnie z uzyskaniem wysokiej wydajności mlecznej jest jednym z podstawowych wyzwań współczesnego producenta mleka. Niestety wraz ze wzrastającą ilością produkowanego surowca zwiększa się również zapotrzebowanie pokarmowe zwierząt, którego pokrycie w sytuacji ograniczonego pobrania suchej masy paszy bywa często problematyczne. Wzrost potrzeb pokarmowych krów istotnie zwiększa się po wycieleniu, co może skutkować deficytem energii. Dlatego też w początkowym okresie laktacji obserwuje się zwiększoną częstotliwość występowania chorób metabolicznych, obniżenie wydajności mlecznej, a także problemy z płodnością. Żywieniowcy na całym świecie bardzo często podkreślają, że główną przyczyną negatywnych tendencji okresu przejściowego jest niedostateczne pokrycie potrzeb energetycznych zwierząt. W tym niekorzystnym dla krów okresie fizjologicznym następuje nadmierna mobilizacja rezerw tłuszczowych, obniżenie pobrania paszy oraz koncentracji glukozy we krwi bezpośrednio wpływające na rozwój ketozy i stłuszczenia wątroby. Następstwem „statusu ketozowego” jest nie tylko obniżenie produkcji mleka, ale również negatywne zwiększanie ryzyka występowania innych schorzeń, które wraz z pogorszeniem płodności przyczyniają się do nadmiernego brakowania i skrócenia okresu użytkowania krów. Nie bez znaczenia są również bezpośrednie koszty leczenia zwierząt, które dodatkowo z czynnikami wymienionymi wyżej istotnie pogarszają opłacalność produkcji mleka. Fundamentalnym działaniem w profilaktyce ketozy jest zwiększenie koncentracji glukozy we krwi, która nie tylko ogranicza lipolizę z adipocytów, ale również przyczynia się do „bezpiecznego” wykorzystania wolnych niezestryfikowanych kwasów tłuszczowych i ogranicza powstawanie ciał ketonowych.
Pozostało 90% tekstu
Artykuł został opublikowany w Hodowcy Bydła 4/2022. Kup to e-wydanie (12,00 zł) TUTAJ.
Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych