Archiwum
Strach przed mlekiem ekologicznym
Tomasz Sakowski; IGHZ PAN Jastrzębiec
Rok 2014 w branży mleczarskiej charakteryzował się dużą niepewnością i wahaniem cen skupu mleka, które najpierw zostały wywindowane do poziomu niemal 2 PLN za kg (dla wybrańców, aby pod koniec roku spaść niemal o 25% do poziomu 1,40-1,50 PLN za kg.