Archiwum
Ponad pół wieku genetycznego doskonalenia nieśnych i mięsnych kur
Stanisław Wężyk, Ryszard Gilewski
AVICONS – Warszawa
Dzikie kury przed udomowieniem w Chinach ok. 6000 lat p.n.e., zbliżały się do ludzkich siedzib w poszukiwaniu resztek jedzenia, a nocą chroniły się przed drapieżnikami, na gałęziach drzew. Na wiosnę, gdy dni stawały się dłuższe i cieplejsze, kury zaczynały znosić i wysiadywać jaja, z których po trzech tygodniach, wylęgły się pisklęta. Jeśli jaja lub pisklęta, zostały zjedzone przez drapieżniki lub ludzi, to kura do końca lata, ponawiała znieść kolejną serię jaj.