Archiwum
Wpływ pochodzenia kurcząt brojlerów na skład tuszki
Aleksandra Dymarkowska, UTP Bydgoszcz
W dobie szybkiego tempa życia, stale nęcących reklam związanych z różnego rodzajami diet, aby uzyskać upragnioną sylwetkę, nie sposób nie zauważyć w tym wszystkim roli, jaką odgrywa mięso drobiowe.