Archiwum
W Europie wzrasta rynek na wolno rosnące brojlery
W Europie rośnie zapotrzebowanie na tzw. drób wolno rosnący. We Francji od wielu lat utrzymywany jest drób w systemie Label Rouge. Podobne produkty coraz chętniej kupowane są także w Wielkiej Brytanii i w Holandii. Kierownik techniczny Hubbard – Claude Toudic stwierdził, że we Francji do końca 2020 roku mięso drobiowe w handlu detalicznym będzie pochodziło z drobiu wolno rosnącego. Obecnie w tym kraju w systemie konwencjonalnym odchowywanych jest 76% kurcząt, 15% w systemie label Rouge, 8% to drób certyfikowany a 1% ekologiczny.
Dostęp do wszystkich artykułów archiwalnych znajdujących się na naszym portalu jest możliwy po wykupieniu prenumeraty czasopisma.
