Archiwum
Aktywność enzymatyczna i rola metabolitów w utrzymaniu produkcyjności oraz zdrowia zwierząt
Oliwia Duszyńska-Stolarska
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Najważniejszym celem produkcji zwierzęcej jest dostarczanie konsumentom bezpiecznych produktów charakteryzujących się wysoką zawartością pożądanych składników odżywczych. Nie mniej istotnym aspektem jest zapewnienie zwierzętom warunków dobrostanu oraz ograniczenie zanieczyszczenia środowiska. Produkcja żywności bezpiecznej jest nierozerwalnie związana ze stanem zdrowia zwierząt. Natomiast produkcyjność jest wypadkową stanu zdrowia u zwierząt.
Dostęp do wszystkich artykułów archiwalnych znajdujących się na naszym portalu jest możliwy po wykupieniu prenumeraty czasopisma.
