Archiwum
Aminokwasy rozgałęzione w żywieniu brojlerów
Walina (Val), izoleucyna (Ile) oraz leucyna (Leu), określane mianem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA – branched-chain amino acids) są niezbędne w żywieniu brojlerów. I chociaż są uznawane za główne elementy budulcowe białka, odgrywają również pewną rolę w metabolizmie.