Archiwum
Tłuszcz w żywieniu drobiu Komentarz do artykułu „Niekorzystny wpływ zjełczałych tłuszczów dla drobiu”
Zenon Zduńczyk¹, Jan Jankowski², Andrzej Koncicki³
¹Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk,
²Katedra Drobiarstwa UW-M Olsztyn,
³Katedra Chorób Ptaków UW-M Olsztyn
W 12 numerze czasopisma Hodowca Drobiu (a wcześniej w numerze 4 czasopisma Polski Indyk) z ubiegłego roku ukazał się artykuł lek. wet. Wojciecha Grudnia pt. „Niekorzystny wpływ zjełczałych tłuszczów dla drobiu”. Autor odniósł się trudnego zagadnienia, sporadycznie podejmowanego we współczesnych badaniach na zwierzętach.