Archiwum
Rzepak jako materiał paszowy w żywieniu drobiu
Anna Wilkanowska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Rzepak (Brassica napus) jest jedną z flagowych roślin oleisto-białkowych na świecie. We florze Polski ma status efemerofitu i kenofitu, tzn. gatunku obcego pochodzenia, któremu w wyniku skrzyżowania z rodzimymi gatunkami udało się na trwałe zaaklimatyzować. Nazywany jest czasem „soją północy”. Początków uprawy rzepaku należy poszukiwać w Azji, a dokładnie w Chinach. Wiek znalezionych tam, podczas wykopalisk archeologicznych, nasion tej rośliny ocenia się na 6000 do 7000 lat. Ponadto, pierwsze chińskie pisemne wzmianki dotyczące rzepaku mają około 2500 lat.
