Archiwum
Produkcja drobiu w gospodarstwie ekologicznym
Oliwia Duszyńska-Stolarska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Produkcja zwierzęca ma kluczowe znaczenie w organizacji produkcji rolnej w gospodarstwach ekologicznych. Jest ona nośnikiem materii organicznej oraz substancji odżywczych dla uprawianych gruntów poprawiając ich stan. Równie istotna jest dbałość o minimalizowanie zanieczyszczenia środowiska. Ekologiczna produkcja zwierzęca pozwala na realizację tego założenia.