Archiwum
Drożdże – naturalny probiotyk, prebiotyk i detoksykant
Drożdże to żywe jednokomórkowe organizmy, zdolne do rozkładu cukrów. W drożdżach jest moc. Drożdże to alchemia.
Teresa Majewska; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Drożdże są produktem biotechnologicznym. Odznaczają się wieloma cennymi właściwościami, które można wykorzystać w żywieniu zwierząt, a w szczególności drobiu. Ich skład chemiczny i wartość pokarmowa jest uwarunkowana rodzajem kultur drożdży i podłoża, na którym są wytwarzane. Do celów paszowych najczęściej używa się drożdży suszonych z rodzaju Saccharomyces cerevisiae i Candida.