Archiwum
Problemy odchowu gęsi
Joanna Marć-Pieńkowska
Popyt na mięso gęsie jest duży za granicami naszego kraju, gdzie polska gęsina ma świetną renomę. Dzięki krajowym akcjom promocyjnym, zapoczątkowanym w 2010 roku, zainteresowanie zdrowym mięsem gęsim jest coraz większe również wśród rodzimych konsumentów. Duży popyt wiąże się z rosnącymi cenami skupu gęsi, co dodatkowo zachęca do produkcji gęsiny. Należy jednak pamiętać, że branża drobiarska również stoi przed pewnymi problemami, bowiem w chowie gęsi występuje kilka okresów krytycznych, a stado jest zagrożone wieloma chorobami. Ich nieznajomość i brak wiedzy na temat właściwego postępowania może całkowicie zniweczyć sukces hodowli.