Archiwum
Porównanie mięsa kaczek i gęsi
Katarzyna Pietrzkiewicz
W Polsce spożycie mięsa kaczek i gęsi jest małe. Mięso drobiu wodnego postrzegane jest jako produkt droższy, wykwintny i zwykle podawany na szczególne okazje. Jednak dzięki wartościom odżywczym powinno ono na stałe zagościć na polskich stołach jako element zróżnicowanej diety.