Archiwum
Handel zagraniczny produktami drobiowymi w 2018 r.
Dorota Pasińska
Mimo niektórych problemów dotykających branżę drobiarską, dane statyczne za 2018 r. wskazują, że sektor ten nadal rozwija się dynamicznie. O rozwoju branży świadczy chociażby rekordowo wysoki eksport produktów drobiowych, ponadto pozytywną przesłankę stanowi wzrost produkcji drobiu, który zanotowano w 2018 r. W ubiegłym roku największe zwiększenie produkcji, spośród najpopularniejszych gatunków mięsa, ponownie wystąpiło w drobiarstwie. Nadal najczęściej spożywanymi gatunkami mięsa są wieprzowina i drób, a spożycie wołowiny jest relatywnie niskie.