Archiwum
Zasady bioasekuracji na fermie drobiu
Bartosz Korytkowski
Globalizacja rynku produkcji żywności sprawiła, że coraz częściej oraz z większą dokładnością zaczęto zwracać uwagę na kwestię bezpieczeństwa sanitarnego samych ferm, jak i środowiska w ich najbliższym otoczeniu. Nie bez znaczenia jest tutaj również bezpieczeństwo produktów żywnościowych wytworzonych na fermie, a co za tym idzie bezpieczeństwo samych konsumentów.