Archiwum
Wartość dodana przedłuża marce mięsa drobiowego okres trwałości
Stanisław Wężyk, Ryszard Gilewski
W społeczeństwie i we wszystkich mediach trwa od kilku lat gorąca dyskusja nad jakością spożywanej codziennie żywności, nad cechami jej jakości, co jeść i w jakich ilościach by zachować smukłą sylwetkę i się nie starzeć. Prym w tym wiodą bardzo modni ostatnio telewizyjni kuchenni celebryci, którzy na szklanym ekranie przygotowują różne potrawy, a przemysł spożywczy „rzuca” na rynek coraz to nowe produkty, oznaczone angielsko brzmiącymi nazwami, nie zawsze zrozumiałymi, zapewniającymi o ich znakomitej jakości i trwałości. Tymczasem rzeczywistość często jest inna.