Archiwum
Produkcja i jakość jaj ekologicznych
Teresa Skiba, Magdalena Dymek
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Rolnictwo ekologiczne stanowi jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rolnictwa na świecie, a zwłaszcza w Unii Europejskiej. Z roku na rok dostępna jest także coraz większa paleta ekologicznych produktów spożywczych. Dlatego też, ważna jest wiedza na temat ekologicznej uprawy roślin, hodowli zwierząt i wytwarzania produktów ekologicznych.