Technologia odchowu gęsi

Odchów gęsi zakłada uzyskiwanie ptaków o maksymalnej masie ciała przy zachowaniu ich dobrostanu. Tucz gęsi rzeźnych w Polsce, w zależności od wybranego systemu odchowu, trwa 12 tygodni w przypadku chowu intensywnego, 14 tygodni w systemie półintensywnym lub 21 tygodni w chowie ekstensywnym. Technologia odchowu gęsi rzeźnych obejmuje zasady biologicznego bezpieczeństwa na fermie, transport gąsiąt i ich wprowadzenie na fermę, odchów ptaków, tucz oraz postępowanie przedubojowe, a także transport i przekazanie ptaków do uboju.

 

Zaloguj się, aby zobaczyć.