Archiwum
Zapotrzebowanie na niezbędne aminokwasy kurcząt brojlerów
Tempo wzrostu oraz odkładanie białka w organizmie ptaka uzależnione są od genetycznych predyspozycji. Jednakże to, w jaki sposób te cechy zostaną ujawnione, zależy od czynników środowiskowych, a zwłaszcza od żywienia. Od szeregu lat coraz więcej uwagi poświęca się zwłaszcza wartości biologicznej białka i aminokwasom.