Archiwum
Gliceryna w żywieniu świń
Anita Zaworska
Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej,
UP w Poznaniu
Gliceryna – glicerol (nazwa chemiczna 1,2,3 propanotriol) to naturalnie występujący alkohol trójwodorotlenowy, będący składnikiem wszystkich tłuszczy. Ze względu na swoją budowę chemiczną i właściwości fizyczne związek ten znalazł zastosowanie w różnych dziedzinach życia gospodarczego. Jedną zmożliwości jest użycie glicerolu jako dodatku energetycznego lub smakowego w żywieniu zwierząt gospodarskich.
