Archiwum
Strawność surowców paszowych
Agnieszka Misiura; Lublin
Różnica pomiędzy ilością składników pokarmowych pobranych w paszy a ilością składników pokarmowych wydalonych określana jest strawnością surowców paszowych (współczynnikiem strawności paszy). Strawność składników pokarmowych wyraża się najczęściej w procentach, za pomocą tzw. współczynnika strawności. Współczynnik strawności określa, jaki procent składników paszy uległ strawieniu w stosunku do ilości składników pobranych w paszy.