Archiwum
Witamina E w żywieniu trzody chlewnej
Adam Mirowski
Żywienie jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia zwierząt i opłacalność produkcji zwierzęcej. Szczególną uwagę należy zwracać na odpowiednią podaż witamin, między innymi witaminy E, która należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczu. Często łączy się ją z selenem. Obie substancje wykazują właściwości antyoksydacyjne. Chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zapobiegając uszkodzeniom makromolekuł komórkowych. Ich niedobór powoduje nasilenie procesów utleniania. W badaniach pośmiertnych można zaobserwować między innymi nekrozę wątroby oraz zwyrodnienie mięśni szkieletowych i mięśnia sercowego (Nolan i wsp., 1995; Piper i wsp., 1975).