Archiwum
Genetyka - ważny czynnik wpływający na opłacalność produkcji wieprzowiny
Wanda Milewska; UWM w Olsztynie
Celem programu hodowlanego dotyczącego trzody chlewnej, realizowanego w naszym kraju jest dążenie do wyprodukowania dużej masy mięsa, przy jak najniższych nakładach. W jaki sposób to osiągnąć? Nie ma innego wyjścia niż poprzez wprowadzanie do stada podstawowego coraz lepszych zwierząt, stwarzanie im coraz lepszych warunków żywienia i utrzymania. Są to elementy równoważne, gdyż nawet najlepsze pod względem genetycznym świnie utrzymywane w słabych warunkach i żywione nieodpowiednio do swoich potrzeb nie dadzą spodziewanych efektów.