Archiwum
Aktualna sytuacja na rynku wieprzowiny
Rodian Pawłowski; Dział Technologii Produkcji Rolniczej, WMODR Olsztyn
Pisząc o aktualnej sytuacji na rynku wieprzowiny należy odnieść się do tych wszystkich czynników, które spowodowały gwałtowny spadek cen w skupach, a tym samym przyczyniły się do znacznego pogorszenia opłacalności produkcji świń. Na wstępie warto wymienić dwie najważniejsze przyczyny, czyli epidemia afrykańskiego pomoru świń oraz pandemia Covid-19. O ile opłacalność produkcji świń w Polsce, pomimo trwającej epidemii ASF kształtowała się na zadowalającym poziomie, pomimo jasnych sygnałów o znacznie niższych cenach za skup świń pochodzących ze stref czerwonej i niebieskiej, o tyle wpływ Covid-19, ze względu na swój światowy i społeczny charakter, znacząco odbił się na rynku wieprzowiny.