Hodowca Trzody Chlewnej 3-4/2020

Już od 15 marca będzie można składać wnioski o uzyskanie refundacji na podwyższenie dobrostanu utrzymywanych zwierząt. Działanie Dobrostan zwierząt jest jednym z działań PROW 2014-2020. Celem działania jest zachęcenie rolników do stosowania podwyższonych (ponad obowiązujące standardy – minimalne wymogi prawne) warunków dobrostanu zwierząt. Rolnikom udzielane jest wsparcie za realizację wymogów w zakresie dobrostanu zwierząt, które wykraczają ponad odpowiednie obowiązkowe wymogi wynikające z powszechnie obowiązującego prawa.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Marta Łabaj

31 stycznia w Tarnowie Podgórnym k. Poznania odbył się Wschodnioeuropejski Kongres Trzoda 3. 0. Była to trzecia edycja Kongresu, który wcześniej organizowany był pod nazwą Narodowy Dzień Świni. W wydarzeniu wzięło udział łącznie ponad 300 osób z kraju i zagranicy, m.in. hodowcy i producenci trzody chlewnej, lekarze i technicy weterynarii, zootechnicy, przedstawiciele sektora paszowego oraz reprezentanci firm oferujących wyposażenie chlewni, a także pracownicy nauki.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Marek Babicz, Kinga Kropiwiec-Domańska, Jakub Kalinowski; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Świnie to gatunek zwierząt gospodarskich utrzymywany w celu uzyskania mięsa i tłuszczu. Podstawową cechą użytkową w tym aspekcie jest wartość rzeźna. Jest to dosyć obszerne pojęcie uwzględniające: wydajność rzeźną, udział wyrębów zasadniczych oraz jakość mięsa. Z kolei jakość wieprzowiny określają m.in. wartość odżywcza (udział białka i tłuszczu, makro- i mikroelementów, witamin, kaloryczność), bezpieczeństwo (obecność pozostałości leków, metali ciężkich), parametry technologiczne (wodochłonność, pH, barwa, zawartość tłuszczu i białka) i sensoryczne (smak, zapach, soczystość, kruchość).

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Lek. wet. Ad Bakx

Zapobieganie pojawieniu się chorób to główny cel osób zarządzających gospodarstwami. Jednak, w razie wystąpienia choroby, kluczem do sukcesu jest jak najszybsze rozpoczęcie leczenia.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Katarzyna Podgórska; Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy, Zakład Chorób Świń, Puławy

Choroba Aujeszkyego należy do jednej z najbardziej istotnych pod względem ekonomicznym chorób trzody chlewnej na świecie. Świnie i dziki stanowią jedyny naturalny rezerwuar wirusa choroby Aujeszkyego, jednak może on zakażać, ze skutkiem śmiertelnym, większość gatunków ssaków. Straty w produkcji trzody chlewnej związane są z obniżeniem produkcyjności stad, ale także ograniczeniami w obrocie trzodą chlewną. Pośrednio choroba generuje także ogromne koszty związane z realizacją programów eradykacji i wypłatą odszkodowań. Część krajów UE osiągnęła już sukces w eliminacji tej choroby, szereg innych prowadzi krajowe programy zwalczania w celu jej eradykacji. Polska znajduje się w końcowym etapie realizacji programu zwalczania choroby Aujeszkyego, który zakłada całkowite uwolnienie terytorium kraju do końca roku 2020.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Dagmara Telus, Robert Burek; Dr Burek Service

Czy można istotnie zwiększyć przychody z produkcji trzody poświęcając zaledwie dodatkowo 2 godziny tygodniowo? Na to pytanie musi sobie odpowiedzieć hodowca, który traktuje swoją produkcję jak biznes.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Marta Łabaj, Andrzej Zagórski

Podstawowym zadaniem wentylacji jest wymiana zużytego powietrza na świeże oraz usunięcie wydalanych przez zwierzęta substancji: dwutlenku węgla, amoniaku, siarkowodoru i pary wodnej. Ponadto wentylacja wpływa na zachowanie optymalnej temperatury i wilgotności w chlewni, bez których nie ma mowy o zmaksymalizowaniu wydajności produkcji. Chlewnia, w której panują nieodpowiednie warunki klimatyczne stwarza większe ryzyko pojawienia się problemów w chowie.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Oliwia Duszyńska-Stolarska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Bioasekuracja stanowi zbiór innowacyjnych działań pozwalających zapobiegać powstawaniu infekcji lub kontrolować już powstałe. Nadrzędnym zadaniem bioasekuracji jest utrzymanie patogenów poza obszarem fermy, tak by stado w minimalizowanie stopniu było zagrożone. Ochrona fermy powinna być starannie zaplanowana i podejmować działania mające na celu minimalizowanie wszelkiego rodzaju ryzyka, które mogłoby zaszkodzić stadu lub budynkom inwentarskim. Wynikiem zastosowania procedur bioasekuracji jest poprawa zdrowia i produktywności stada. W programie bioasekuracji należy uwzględnić wiele zazębiających się czynników. Wiele rozwiązań ma charakter uniwersalny, natomiast plan musi być dopasowany do każdej farmy w sposób indywidualny.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Przemysław Marek

Przemysłowy chów zwierząt ma niewątpliwie wpływ na środowisko naturalne. Generuje do atmosfery szkodliwe gazy cieplarniane np. dwutlenek węgla i metan, a także inne gazy w tym amoniak. Współcześnie, największym źródłem amoniaku w przyrodzie jest właśnie intensywna produkcja rolnicza, która według różnych danych sięga ponad 90% udziału.

Zaloguj się, aby zobaczyć.