Archiwum
Genotyp i żywienie świń czynniki wpływające na wyniki produkcyjne
Karolina Szulc
Świnia domowa, w przeciwieństwie do innych gatunków zwierząt gospodarskich, jest zwierzęciem użytkowanym tylko w jednym kierunku – kierunku rzeźnym. Nie oznacza to jednak, że doskonalenie trzody chlewnej ogranicza się jedynie do cech tucznych (np. tempa przyrostów dobowych, zużycia paszy na kilogram przyrostu) i rzeźnych (np. wydajności rzeźnej, mięsności, grubości słoniny, masy wyrębów podstawowych). Bardzo ważnymi cechami są te związane z rozrodem, w tym wiek pierwszego oproszenia, liczba prosiąt urodzonych i odchowanych z miotu, liczba sutek i długość okresu międzymiotu.