Hodowca Trzody Chlewnej 11-12/2020

Izabela Kielczyk; Psycholog biznesu, psychoterapeuta i trener ludzi biznesu, Współwłaściciel i  Dyrektor Generalny Bellako Sp. z .o.o. producenta oryginalnych mieszanek przypraw dla przemysłu spożywczego i gastronomii, www.bellako.com.pl, www.izabelakielczyk.pl

Mówi się, że zmienność rynku to charakterystyczna cecha branży hodowców trzody chlewnej. Ale rok 2020 był wyjątkowo zmienny i trudny dla tego sektora. Wzloty i upadki w tym roku odczuwalne były szczególnie dotkliwie, a grudzień przynosi pogłębioną niepewność.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Robert Burek; Dr Burek Service

Remont stada jest jednym z poważniejszych wydatków związanych z produkcją. W aktualnej sytuacji rynkowej, kiedy ceny żywca spadły do najniższego poziomu od marca 2019 r. musimy dążyć do jak najbardziej racjonalnych zakupów środków do produkcji rolnej.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Przemysław Marek

Podczas intensywnej produkcji trzody chlewnej w bezściółkowych systemach utrzymania, jako produkt uboczny wytwarzane są znaczne ilości gnojowicy, którą należy w odpowiedni sposób przechowywać, a następnie zagospodarować. Skutki nieprawidłowości w tym zakresie są wielopoziomowe.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Beata Sinkiewicz, Dariusz Witczak

W obecnej sytuacji, w której się znajdujemy, produkcja trzody chlewnej jest ogromnym wyzwaniem. Brak stabilizacji rynku cenowego, ciągła huśtawka cen żywca, zagrożenia związane z ASF i innymi chorobami, jak również brak pewności co do pozyskania wykwalifikowanego personelu, sprawiają że producenci nie mogą czuć się pewnie. Dlatego im większa ferma, tym większe ryzyko i więcej wyzwań przed hodowcą. Ludzkość w XXI wieku nie zrezygnuje jednak ze spożywania wieprzowiny i to jest motorem do działania dla hodowców.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Marek Wróbel; A-one Denmark, Area Manager

Duński materiał genetyczny świń jest znaną i docenianą marką na całym świecie. Trafia on z niezależnych duńskich stad hodowlanych do producentów trzody chlewnej w kraju, jak i za granicą zarówno w postaci nasienia knurów do inseminacji, loszek hodowlanych jak i zarodowych. Od ponad stu lat duński system hodowli przyczynia się do rozwoju branży trzody chlewnej. Dziś duńska genetyka świń to profesjonalny i zaawansowany technologicznie przemysł.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

BNP Paribas

Tylko do końca roku rolnicy i przetwórcy rolno-spożywczy mogą ubiegać się o kredyty obrotowe z gwarancją FGR i dopłatą BGK na preferencyjnych warunkach. Warto skorzystać, bo profitów jest sporo.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Agnieszka Wilczek-Jagiełło

Przewód pokarmowy ssaków zasiedlony jest przez niezliczone ilości mikroorganizmów. Mikroorganizmy wraz z ich genami nazywamy mikrobiomem. Łatwiej zobrazować wielość mikroorganizmów żyjących w przewodzie pokarmowym, gdy powie się, że informacja genetyczna kodowana genami tychże mikroorganizmów 140-krotnie przekracza informacje zawarte w ludzkim genomie. Dzisiaj wiemy, że drobnoustroje obecne w jelitach pełnią szereg funkcji, w tym wspomagają funkcje układu odpornościowego, a także wpływają na metabolizm organizmu, zapewniając tym samym stan homeostazy (równowagi) fizjologicznej organizmu.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Anita Zaworska-Zakrzewska, Małgorzata Kasprowicz-Potocka, †Andrzej Rutkowski; Katedra Żywienia Zwierząt, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Poszukiwanie możliwości ograniczenia importu poekstrakcyjnej śruty sojowej (PŚS), stworzyło konieczność prowadzenia badań nad poznaniem granicznych udziałów krajowych pasz białkowych (KŹBR) dla współczesnych nowoczesnych genotypów zwierząt gospodarskich. W związku z tym zapotrzebowanie na surowce wysokobiałkowe w Polsce od kilku lat charakteryzuje się systematycznym wzrostem. Ponadto zwiększone zapotrzebowanie jest konsekwencją wzrostu w naszym kraju produkcji zwierzęcej oraz postępującymi procesami intensyfikacji produkcji, hodowli oraz chowu trzody chlewnej, a także trendami i zmianami technologii w systemie żywienia.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Katarzyna Jankowska; PAN Olsztyn

Dążeniem produkcji wielkotowarowej jest osiągnięcie jak najwyższych efektów produkcyjnych, a tym samym podniesienie poziomu jej opłacalności. Zysk płynący z produkcji jest wypadkową wielu czynników m.in. dbałości o miejsce bytowania zwierząt (optymalizacja parametrów zoohigienicznych), prawidłowo zbilansowana dawka pokarmowa dla zróżnicowanych grup technologicznych zwierząt (dotyczy to wszystkich gatunków uwzględnionych w produkcji wielkotowarowej), a także fachowa opieka weterynaryjna. Efektem optymalizacji warunków jest znaczne podwyższenie odporności organizmu zwierząt, głównie w odpowiedzi na stres, a tym samym podwyższenie statusu zdrowotnego stada.

Zaloguj się, aby zobaczyć.