Archiwum
Proekologiczne metody chowu świń
Marek Babicz, Damian Zarajczyk; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Populacja ludności na świecie stale rośnie. Obecnie wynosi około 7,8 mld. Przewiduje się, że do 2050 r. liczba ta wzrośnie do niemal 10 miliardów. Przyrost ludności wiąże się ze wzrostem konsumpcji mięsa. Jest to szczególnie widoczne w krajach rozwijających się. Ta tendencja prowadzi do zwiększania produkcji żywca wieprzowego, przy czym aby nadążyć za zapotrzebowaniem sięga się po intensywne, wręcz przemysłowe metody chowu świń.